ご挨拶　この度6年間勤めましたDELISH KITCHENを2022年12月末に退職し 株式会社 食と人を立ち上げました。 会社ではチームを作ってひとりではできないプロジェクトを スタッフ（管理栄養士、フードスタイリスト）の力を結集し チームの力でご提案していきます。...

娘のダイエットを応援すべく朝１５分でできるダイエット弁当を作っています。 忙しい朝にササッと作れるように基本フライパンで野菜と肉を茹でるだけ。 （魚焼きグリルに天板を敷いて肉を焼くこともあります。同時進行できますね。） その後、和えたりもするのですが時間がなければそのまま詰...

今年も実家からいちじくが届きました。 いちじくが届くと夏の終わりを感じます。 両親が住む愛知県安城市はいちじくの一大産地。 近所の農家さんに買いに行ってくれます。 前日が晴れないと収穫が出来ないので台風やもう少しすると秋の雨とにらめっこしながら...